Nuevo Curso de Especialista en Quesería en el Ifapa de Hinojosa del Duque

21 Enero, 2020 Redactor 0

21-01-2020 Dentro de los cursos programados para el mes de enero de 2020, por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) dependiente de la  Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, el próximo 27 de enero se inicia en el Ifapa de Hinojosa del Duque un nuevo curso de especialista en quesería. El curso tiene una programación de 520 horas lectivas repartidas en 13 módulos y su duración es de 14 semanas, que capacitan para esta actividad, siendo su objetivo primordial el desarrollo y profesionalización del sector lácteo artesanal a través de acciones formativas, de experimentación, investigación, divulgación y asesoramiento técnico. Para la formación práctica este centro cuenta con una planta piloto de lácteos de 320 metros cuadrados (distribuidos entre el laboratorio de control de calidad, la zona de producción y otras dependencias), dotada de distinta tipología de instalaciones y equipos para diferentes tecnologías y volúmenes productivos.

Charla informativa y Jornada de Vacunación Contra la Gripe

14 Enero, 2020 Redactor 0

14-01-2020 Organizadas por la Asamblea Local de Cruz Roja, con la colaboración del Área Sanitaria Norte de Córdoba y el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, en el Centro de Participación Activa, se van a celebrar el jueves 16 de enero y el martes 21 de enero, respectivamente, una Charla Informativa destinada a los mayores de 65 años, bajo el título de “Diferencia entre Gripe y Resfriado” y una “Jornada de Vacunación Contra la Gripe”, que estarán a cargo de personal del Centro de Salud de Hinojosa del Duque.

Finaliza el curso de “Especialista en queserías” en el Ifapa de Hinojosa del Duque

9 Enero, 2020 Redactor 0

09-01-2020 Diecisite alumnos terminan su formación como “Especialista en queserías” en el Ifapa de Hinojosa del Duque La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), ha llevado a cabo en su centro de Hinojosa del Duque (Córdoba) una nueva edición del curso de “Especialista en queserías” en el que han participado 17 alumnos. En una nota de prensa la Consejería, de estos diecisiete, cuatro ya disponían de empresa quesera y querían elevar sus competencias profesionales, dos disponen de una red de comercialización de quesos y otros productos lácteos, siete han iniciado los pasos para la constitución de una nueva empresa y el resto se incorporará por cuenta ajena. La Junta realza que esta actuación permite dar respuesta a los distintos objetivos del programa, como la empleabilidad, la implicación medioambiental y social, su capacidad de adaptación a las necesidades del sector lácteo artesanal y su carácter innovador. De esta forma, ve en el curso un “referente vertebrador” de la cadena de valor de la producción de caprino de leche y un avance en el terreno de la profesionalización del sector lácteo artesanal mediante la experimentación, la divulgación y el asesoramiento técnico. Además, afirma que se trata de una apuesta firme por la formación de jóvenes empresarios ganaderos, al tiempo que es una manera de aumentar el valor añadido de nuestros productos, de evitar el carácter perecedero de la leche transformándola en queso y una importante manera de favorecer el relevo generacional en la ganadería evitando la despoblación de las zonas rurales tradicionalmente ganaderas. Este curso es la continuación del anterior programa de maestro quesero una vez que se ha ampliado su contenido teórico práctico de siete a once módulos, incluyendo la formación práctica en empresas colaboradoras y sobre comercialización y asociacionismo quesero. En el actual itinerario formativo se incluyen además contenidos sobre prevención de riesgos laborales, incidencia medioambiental de la industria láctea y diversificación de nuevos productos lácteos. Además, durante este periodo ha aumentado considerablemente el número de empresas de trasformación artesanal en Andalucía, cifra que asciende a día de hoy a 115, según datos de la Junta. Para la formación práctica, el Centro Ifapa de Hinojosa del Duque cuenta con una planta piloto de lácteos de 320 metros cuadrados distribuidos en el laboratorio de control de calidad, zona de producción y otras dependencias, y está dotada de distinta tipología de instalaciones y equipos para diferentes tecnologías y volúmenes de producción. Además de esta acción docente, en esta planta también se lleva a cabo una labor constante de experimentación en nuevos productos lácteos artesanales en Andalucía, tales como los quesos de coagulación láctica, yogur de cabra natural, quesos con aditivos en pasta de [leer más]

Resumen de la VIII Jornada Técnica de Ovino en Hinojosa del Duque

6 Febrero, 2017 Redactor 0

06-02-2017 El pasado día 1 de febrero en las instalaciones del IFAPA de Hinojosa del Duque, se celebraba la VIII Jornada Técnica de Ovino La citada Jornada Técnica organizada por ASAJA Córdoba y la Fundación Caja Rural del Sur. Con un amplio programa, que comenzó con la inauguración oficial, al que le seguieron las conferencias técnicas: “Luchando con la cococidiosis y sus consecuencias”, “Seguros para explotaciones de ovino. Ayudas, reforma de la P. A. C. y pagos acoplados” y “Obligaciones sanitarias en explotaciones de ovino”. Antes de la clausura, se celebrará una mesa redonda, anunciada con el título de “Nuevas formas de producción de ovino”.  La Jornada de Ovino de Asaja Córdoba destaca el reto de declarar la provincia indemne a la brucelosis Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, ha celebrado hoy la VIII Jornada Técnica de Ovino en el Centro Ifapa de Hinojosa del Duque (Córdoba), donde se puso de manifiesto el gran reto de los ganaderos, veterinarios y la administración de “lograr la declaración de la provincia de Córdoba como oficialmente indemne de brucelosis ovina y caprina”.    La jornada fue inaugurada por el secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rafael Peral; el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera; el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González; el presidente de Dehesas Cordobesas, Antonio Arévalo; el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, y el consejero de Caja Rural del Sur y secretario de Covap, José María Calero, quien mostró el apoyo de la entidad a este encuentro en favor de intercambiar opiniones y experiencias sobre el sector del ovino. Durante la jornada, el jefe de sección de Programas Sanitarios del Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Andalucía, Alberto Pacios, habló de las enfermedades de los ovinos y caprinos como objeto de especial atención en España. Se centró en aquellas que cuentan con un programa de erradicación o control aprobado (lengua azul, tembladera y brucelosis ovina-caprina) sobre lo que indicó que “la evolución de los indicadores de estas tres enfermedades es muy favorable”. De este modo, explicó que la lengua azul está sin casos clínicos gracias a la vacunación, existen muy pocos focos declarados de tembladera, y siempre de la variedad atípica. Destacó también que están prácticamente todas las explotaciones calificadas, pero con aislamientos de Brucella de campo en 2015 y 2016. Por último, mencionó otras enfermedades económicas, no sometidas a programas, que afectan a los ovinos y que pueden preocupar a los ganaderos.    Por otra parte, los ganaderos apostaron por la trazabilidad del producto con un etiquetado correcto que identifique el origen de la carne o trabajar en fortalecer las medidas establecidas en [leer más]

Prevención de enfermedades coronarias

13 Abril, 2016 Redactor 0

13-04-2016 Don Pablo López Delgado, médico de medicina familiar en el Centro de Salud de Hinojosa del Duque, en la tarde de hoy ha impartido una charla con el título de: Hábitos saludables para la prevención de enfermedades coronarias. Esta charla-coloquio ha sido organizada por la Asociación de Mujeres Candela de Hinojosa del Duque y la presentación del ponente ha corrido a cargo de la presidenta de la asociación, Emilia Gómez Flores.

75 Aniversario de la Hermandad de Artesanos de San José de Hinojosa del Duque

19 Marzo, 2016 Redactor 0

19-03-2016 Varios actos celebrados a lo largo de la semana, han concluido en el día de hoy, con la celebración de una Eucaristía en la iglesia parroquial de San Juan Bautista de Hinojosa del Duque, la Hermandad de Artesanos de San José ha celebrado su 75 Aniversario. Tras la misa celebrada por D. Patricio Ruiz Barbancho, la imagen de San José ha salido en solemne procesión acompañada por la Agrupación Musical Jesús Nazareno, siguiendo el itinerario de costumbre con un cielo amenazante de lluvia, que hizo presencia en los últimos minutos de la procesión, que terminó entrando en la ermita de la Virgen del Castillo.

Proyecto Play

16 Septiembre, 2015 Redactor 0

16-09-2015 El proyecto Play oferta cuatro acciones formativas para mejorar la empleabilidad de los jóvenes en 11 municipios Los cursos, que son totalmente gratuitos, tratan sobre la creación de una web, herramientas colaborativas en Internet, comercio electrónico y sobre mejora de empleabilidad Se desarrollarán en Córdoba, Fuente Obejuna, Villanueva de Córdoba, Benamejí, Hinojosa del Duque, Fernán Núñez, Cañete de las Torres, Palma del Río, Priego de Córdoba, Puente Genil y Montoro Toda la información en el enlace a: DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA  

Presentaciones con Powerpoint

15 Mayo, 2015 Redactor 0

El  Centro Apoyo Desarrollo Empresarial-CADE  de Hinojosa del Duque (Córdoba) organiza un Curso de Presentaciones Básicas con Powerpoint entre los días 18 al 22 de mayo. Se reproduce el cartel anunciuador

CURSOS GRATUITOS PARA JÓVENES

13 Enero, 2015 Redactor 4

La Delegación de Juventud y Deportes de la diputación Provincial de Córdoba oferta 76 Cursos/Talleres, destinados a jóvenes de 15 a 30 años de toda la provincia. La oferta para Hinojosa del Duque es el Curso/Taller “DISEÑO DE PÁGINAS WEB” que se celebrará en nuestra localidad  los días 3-5-10-12-17-19-24-26 de Febrero y 3-5 de Marzo. En la web dipucordoba.es/juventud está toda la programación y cómo se hace las inscripciones.