El camino al Pozo de la Fuensanta de Hinojosa del Duque

21 Febrero, 2019 Redactor 0

21-02-2019 La Junta Directiva de la Muy Ilustre Cofradía de Nuestra Señora de la Antigua de Hinojosa del Duque denuncia la usurpación de parte del trazado del camino público de la Fuensanta Pide al Ayuntamiento de Hinojosa del Duque la apertura del camino público de la Fuensanta Desde la Muy Ilustre Cofradía de Ntra. Sra. de la Antigua, de la localidad cordobesa de Hinojosa del Duque, denunciamos la usurpación de buena parte del trazado del camino público denominado Camino de la Fuensanta, en la zona en que se halla el Pozo del mismo nombre, próximo al Santuario de nuestra Patrona. La Cofradía denuncia que el camino público de la Fuensanta se encuentra labrado y cortado por alambradas en un tramo de aproximadamente 2,2 km a su paso por el paraje conocido como “La Antigua”, lo cual provoca que este camino no esté al servicio de todos los ciudadanos y se haya roto la comunicación directa entre el Santuario de la Virgen de la Antigua e Hinojosa del Duque al transitar por esta vía, dejando aislado al Pozo que le dio nombre. El Pozo de la Fuensanta se halla a poco más de medio kilómetro del Santuario de la Virgen, y es un símbolo patrimonial de Hinojosa, cuya centenaria historia sigue viva a día de hoy. Según cuenta la tradición, en este Pozo se encontró la Imagen de la Virgen en el siglo XIV, lo que hace que sea como una reliquia que expresa un profundo sentir de los hinojoseños. Por este motivo, cada año la Virgen de la Antigua baja dos veces en procesión desde el Santuario hasta este lugar, durante la Romería que se organiza en su honor. Un Pozo cuyo vínculo con la Cofradía y las Fiestas Patronales de la Antigua está ya perfectamente documentado, a pesar de los avatares de la historia, desde mediados del siglo XVII. Pero en la actualidad, la Cofradía tiene serios problemas para acceder al Pozo de laFuensanta, lo que impide que la misma siga manteniendo en perfecto estado de conservación el citado Pozo y su capilla; ya que éste se halla aislado, por el corte del camino público, de modo que nadie puede acceder libremente al mismo, poniendo en peligro la conservación de nuestras tradiciones. Un camino que ya aparecía perfectamente identificado en los primeros planos topográficos (finales del S.XIX) así como en posteriores planimetrías a lo largo del siglo XX, y que conecta tres vías pecuarias, la Cañada Real de la Mesta, la Vía de la Plata y la Vereda del Camino de la Antigua. Podemos afirmar, por tanto, que se trata de un sendero centenario por el que todavía, en parte de su trazado, peregrinan los romeros en los traslados de [leer más]

Cierre de las I Jornadas Gastronómicas del IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque

20 Febrero, 2019 Redactor 0

20-02-2019 Las Primeras Jornadas Gastronómicas cierran con éxito sus actividades a la espera de una segunda edición Esta segunda jornada ha comenzado con un Taller de despiece del cerdo ibérico, destinado exclusivamente a los alumnos del Ciclo de Cocina y Gastronomía, a cargo de D. Isidoro Reyes. Le seguió la ponencia de D. Francisco Morales, una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, del Restaurante Noor de Córdoba, seguida de El Mundo del Café, de la mano de D. Ángel Serrano Valero. La Cata de quesos del Valle de los Pedroches, por D. Diego Barriga, puso fin a las jornadas. GALERÍA FOTOGRÁFICA: Hacer clic en una foto para ver la galería.

Con la Cata de Vinos Cordobeses se cierra el primer día de las Jornadas Gastronómicas

18 Febrero, 2019 Redactor 0

18-02-2019 Gran asistencia a las I Jornadas Gastronómicas del IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque En el Pabellón Municipal “El Pilar” de Hinojosa del Duque en la mañana de hoy comenzaban las actividades de las I Jornadas Gastronómicas organizadas por el IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque. Tras el Acto de Inauguración, los ponentes daban a conocer sus saberes en cocina. GALERÍA FOTOGRÁFICA:

Cocina de prestigio en las I Jornadas Gastronómicas del I.E.S. Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque

5 Febrero, 2019 Redactor 0

05-02-2019 El I.E.S. Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque organiza las “I Jornadas Gastronómicas” con un ambicioso programa, y se celebrarán los días 18 y 19 de febrero de 2019 Destinadas, como objetivo principal, a la formación de los alumnos de Formación Profesional Dual del Ciclo Formativo de Técnico en Cocina y Gastronomía, que se imparte en este I.E.S., y al público en general Video del acto de presentación. En el programa figura para el día 18, las ponencias de D. Carlos Fernández, del restaurante Karan Bistró (Pozoblanco), la de D. José Joaquín Roldán, campeón de España 1995 y de Europa en 1998 de panadería y pastelería y la de D. Periko Ortega, propietario de Recomiendo (Córdoba), sexto mejor restaurante de alta cocina de España. La Cata de vinos Cordobeses, a cargo de D. Gaby Mangeri y D. Javi Orcaray, cerrarán este primer día. La segunda jornada comenzará con Taller de despiece del cerdo ibérico, destinado exclusivamente a los alumnos del Ciclo de Cocina y Gastronomía, a cargo de D. Isidoro Reyes, a esta actividad, le seguirá la ponencia de D. Francisco Morales, una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, del Restaurante Noor de Córdoba, seguidamente llegará El Mundo del Café, de la mano de D. Ángel Serrano Valero. Una Cata de quesos del Valle de los Pedroches, por D. Diego Barriga, pondrán fin a las jornadas. Todas las actividades están abiertas al público y se celebrarán el Pabellón Municipal “El Pilar” de Hinojosa del Duque en horario de mañana. El acto de presentación ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, en el cual junto con el Alcalde, D. Matías González López y varios miembros del Equipo de Gobierno, estaba la Directora del  I.E.S., Dª. Luisa Maria Gómez Tejero, acompañada por D. Manuel Antonio Muñoz Gómez, Jefe de Departamento de Cocina y Gastronomía.

Premios en la VIII Ruta de la Tapa de Hinojosa del Duque

26 Noviembre, 2018 Redactor 0

26-11-2018 Tras la deliberación del jurado reunido al efecto, los ganadores de la VIII Ruta de la Tapa de Hinojosa del Duque, estas han sido las mejores tapas y el mejor establecimiento participante *MEJOR TAPA 2018: TAPA Nº14: Pluma Ibérica al Café de París. Mesón Brigadier “El Condesito”.   *MEJOR DULCE 2018: TAPA Nº 43: Capricho de Turrón. Pastelería Naranja y Chocolate.     *MEJOR BAR DE TAPAS 2018: SESIÓN CONTINUA. Parque de la Constitución.       El jurado ha estado formado por los profesionales de hostelería que aparecen en la fotografía, de izquierda a derecha: D. José Soler, Profesor de Cocina y Pastelería del I.E.S. Jerez y Caballero (Ausente); D. Manuel A. Muñoz, Profesor de Cocina y Pastelería del I.E.S. Jerez y Caballero; Dª. María Pilar Osuna, Profesora de Hostelería y Turismo del Módulo de Cocina del Instituto Jerez y Caballero; D Manuel Moral, Cocinero Jefe del Centro Ifapa de Hinojosa del Duque y D. Daniel Plá, Jefe de Cocina de Bodegas Campos en Córdoba. ¡ENHORABUENA A LOS PREMIADOS!

VIII Ruta de la Tapa Colodra

20 Noviembre, 2018 Redactor 0

20-11-2018 Del 23 al 25 de noviembre de 2018 cita gastronómica en Hinojosa del Duque .Plano de emplazamiento de los establecimientos participantes .Paradas del Tren Turístico .Todas la tapas numeradas y sus establecimientos  

La VIII Ruta de la Tapa de Hinojosa del Duque en la Feria Municipios 2018

9 Noviembre, 2018 Redactor 0

09-11-2018 Todas las tapas de la presente edición han sido presentadas en el Patio Andaluz de la Diputación de Córdoba El alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, ha presentado la “VIII Ruta de la Tapa” en el Palacio de la Merced. Le acompañaba la vicepresidenta de la diputación de Córdoba y componentes de su equipo de gobierno. Este año participan en la “Ruta de la Tapa Colodra” 22 establecimientos que ofrecerán 44 exquisitas tapas, esperando que esta edición supere las mas de 15.000 personas que degustaron más de 40.000 tapas. El alcalde de Hinojosa del Duque ha hecho un llamamiento invitando s cuantos deseen asistir a la VIII Ruta de la Tapa en Hinojosa del Duque del 23 al 25 de noviembre. Seguidamente han visitado el stand del Ayuntamiento instalado en la Feria de los Municipios, que se puede visitar hasta el 11 de noviembre.    

Presentacion de la Feria de la Caza 2018

18 Septiembre, 2018 Redactor 0

18-09-2018 En la mañana de ayer día 17 de septiembre fue presentada en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, la “V Feria de la Caza, Pesca y Concentración de Rehalas” y la “I Feria de Turismo del Norte de la Provincia de Córdoba”, que se celebrarán en el Recinto Ferial de Hinojosa del Duque entre los días 21 y 23 de septiembre de 2018. VIDEO DE LA PRESENTACIÓN   La presentación corrió a cargo de Matías González, alcalde de Hinojosa del Duque, acompañado de Ana María Díaz, Concejal de Urbanismo, Desarrollo Económico y Servicios Públicos, y de Enrique Delgado, Concejal de Turismo, Agricultura y Ganadería., que han destacado la gran afluencia de público en pasadas ediciones y han animado a la participación de todos los vecinos del municipio, así como de la provincia. Enrique Delgado, ha relacionado las numerosas actividades programadas durante la feria, y que por su variedad esperan que sean atractivas para el público.

Caleidoscopio, del modisto Francisco Tamaral, reabre el Pabellón Municipal “El Pilar”

24 Agosto, 2018 Redactor 0

24-08-2018 El Pabellón Municipal “El Pilar” abre nuevamente sus puertas al público El pasado martes, día 21 de agosto de 2018, el Pabellón Municipal “El Pilar”, después de permanecido cerrado durante un buen tiempo por haber sido sometido a una remodelación integral, tanto en la cubierta como en el interior, abría sus puertas como antesala a la celebración de la Feria. Pasadas las nueve y media de la noche, El Alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, acompañado por su equipo de gobierno, en un sencillo acto daba como inaugurado este pabellón, agradeciendo la presencia de los numerosos asistentes, invitando al disfrute de este nuevo espacio. Su gran extensión de planta sobre rasante, completamente diáfana, dispone de cuantas instalaciones y servicios para utilizarlo de forma polivalente, aunque algunas instalaciones han quedado demoradas para resolverlas en fechas próximas. Novedosa la decoración de las paredes laterales formada por paneles con fotografías retroiluminadas, que ponen de manifiesto el potencial monumental, gastronómico, paisajístico, cultural y de turismo de Hinojosa del Duque. Todas las fotografías han sido donadas por aficionados locales a este bello arte. El plato fuerte de la noche fue el desfile de moda Caleidoscopio, la nueva colección 2018 de trajes de flamenca del modisto hinojoseño Francisco Tamaral, inspirada en Andalucía. Con sus vestidos muy entallados de gran volumen en la parte inferior y en mangas. Hombros marcados, faldas sol y vestidos de cóctel línea lápiz. Empleando tejidos ligeros, tul bordado en seda tintado a mano, rasos estampados, con adornos de flecos y cremalleras. Tocados de Francisco de la Torre, y en esta ocasión el maquillaje de María del Mar Barbero Fernández. Al finalizar el desfile de moda, la firma Jamones y Embutidos La Finojosa, ofreció el otro plato gastronómico, una degustación de jamón y embutidos ibéricos. Mientras, con música por el grupo Directo Music Band, se cerraba esta velada de reapertura del Pabellón Municipal “El Pilar” de Hinojosa del Duque. GALERÍA FOTOGRÁFICA Hacer clic en una foto para ver la galería