Nuevo Curso de Especialista en Quesería en el Ifapa de Hinojosa del Duque

21 Enero, 2020 Redactor 0

21-01-2020 Dentro de los cursos programados para el mes de enero de 2020, por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) dependiente de la  Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, el próximo 27 de enero se inicia en el Ifapa de Hinojosa del Duque un nuevo curso de especialista en quesería. El curso tiene una programación de 520 horas lectivas repartidas en 13 módulos y su duración es de 14 semanas, que capacitan para esta actividad, siendo su objetivo primordial el desarrollo y profesionalización del sector lácteo artesanal a través de acciones formativas, de experimentación, investigación, divulgación y asesoramiento técnico. Para la formación práctica este centro cuenta con una planta piloto de lácteos de 320 metros cuadrados (distribuidos entre el laboratorio de control de calidad, la zona de producción y otras dependencias), dotada de distinta tipología de instalaciones y equipos para diferentes tecnologías y volúmenes productivos.

Finaliza el curso de “Especialista en queserías” en el Ifapa de Hinojosa del Duque

9 Enero, 2020 Redactor 0

09-01-2020 Diecisite alumnos terminan su formación como “Especialista en queserías” en el Ifapa de Hinojosa del Duque La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), ha llevado a cabo en su centro de Hinojosa del Duque (Córdoba) una nueva edición del curso de “Especialista en queserías” en el que han participado 17 alumnos. En una nota de prensa la Consejería, de estos diecisiete, cuatro ya disponían de empresa quesera y querían elevar sus competencias profesionales, dos disponen de una red de comercialización de quesos y otros productos lácteos, siete han iniciado los pasos para la constitución de una nueva empresa y el resto se incorporará por cuenta ajena. La Junta realza que esta actuación permite dar respuesta a los distintos objetivos del programa, como la empleabilidad, la implicación medioambiental y social, su capacidad de adaptación a las necesidades del sector lácteo artesanal y su carácter innovador. De esta forma, ve en el curso un “referente vertebrador” de la cadena de valor de la producción de caprino de leche y un avance en el terreno de la profesionalización del sector lácteo artesanal mediante la experimentación, la divulgación y el asesoramiento técnico. Además, afirma que se trata de una apuesta firme por la formación de jóvenes empresarios ganaderos, al tiempo que es una manera de aumentar el valor añadido de nuestros productos, de evitar el carácter perecedero de la leche transformándola en queso y una importante manera de favorecer el relevo generacional en la ganadería evitando la despoblación de las zonas rurales tradicionalmente ganaderas. Este curso es la continuación del anterior programa de maestro quesero una vez que se ha ampliado su contenido teórico práctico de siete a once módulos, incluyendo la formación práctica en empresas colaboradoras y sobre comercialización y asociacionismo quesero. En el actual itinerario formativo se incluyen además contenidos sobre prevención de riesgos laborales, incidencia medioambiental de la industria láctea y diversificación de nuevos productos lácteos. Además, durante este periodo ha aumentado considerablemente el número de empresas de trasformación artesanal en Andalucía, cifra que asciende a día de hoy a 115, según datos de la Junta. Para la formación práctica, el Centro Ifapa de Hinojosa del Duque cuenta con una planta piloto de lácteos de 320 metros cuadrados distribuidos en el laboratorio de control de calidad, zona de producción y otras dependencias, y está dotada de distinta tipología de instalaciones y equipos para diferentes tecnologías y volúmenes de producción. Además de esta acción docente, en esta planta también se lleva a cabo una labor constante de experimentación en nuevos productos lácteos artesanales en Andalucía, tales como los quesos de coagulación láctica, yogur de cabra natural, quesos con aditivos en pasta de [leer más]

Curso de agricultura ecológica y huertos urbanos en Hinojosa del Duque

25 Noviembre, 2019 Redactor 0

25-11-2019 Organizado por Subbética Ecológica y financiado por la Diputación de Córdoba, con la colaboración del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, desde el día 25 al 30 de noviembre de 2019 se impartirá en Hinojosa del Duque un curso sobre Agricultura Ecológica y Huertos Urbanos, con una duración de 20 horas. El curso está orientado a los usuarios de huertos de ocio. En donde se abordan conceptos básicos para entender la dinámica de un huerto y no depender de la química de síntesis para los cultivos.  

En su visita, la Delegada de Agricultura valora las investigaciones que realiza el Centro IFAPA de Hinojosa del Duque

21 Agosto, 2019 Redactor 0

21-08-2019 Araceli Cabello, ha valorado el trabajo de investigación y gestión que lleva a cabo el centro IFAPA de Hinojosa del Duque, durante la visita que ha realizado al mismo y la reunión que ha mantenido con su director, Vicente Pomares Cabello ha conocido de primera mano el estudio que este Centro realiza junto con la Agrupación Nacional de Asociaciones de Criadores de la Raza Berrendo en Negro y en Colorado (ANABE), que se centra en estas razas de ganado bovino catalogadas como Razas Autóctonas en Peligro de Extinción. Se trata de animales muy adaptados medioambientalmente, especialmente en condiciones adversas, que son capaces de vivir en condiciones climáticas extremas y alimentarse en zonas desfavorables, sin necesidad de grandes aportes de alimentación suplementaria, por lo que tienen gran interés para Los Pedroches y para la provincia de Córdoba en general. Este subproyecto contempla acciones como conocer las opciones ligadas a la sostenibilidad, que han aparecido en el mercado europeo para los productos cárnicos, y evaluar las posibilidades de implantación, así como conocer las características de la carne de buey de esta raza autóctona. Por otra parte la Delegada ha señalado que el centro IFAPA de Hinojosa del Duque ha acogido durante los meses de junio y julio, por primera vez desde que existe el Plan lnfoca, un retén de espera para la rápida actuación en caso de incendios, que pudieran producirse en la zona por la actuación de maquinaria agrícola u otros orígenes. 50 AÑOS DEL CENTRO DE HINOJOSA DEL DUQUE El Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque cumple 50 años desde su creación, en el año 1969, como Escuela de Capacitación y Experimentación Agraria (CECA), para pasar posteriormente a denominarse Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) hasta su actual denominación IFAPA Centro de Hinojosa. IFAPA cuenta con 18 Centros en Andalucía, distribuidos por las provincias según su especialización y ámbito geográfico. El Centro de Hinojosa del Duque destaca por ser especializado en ganadería, en industria quesera y en estudios sobre la dehesa. Por tanto, es un centro de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible esencial en el Norte de Córdoba y en el ámbito andaluz. La formación ha sido durante años la principal actuación de este Centro, y son numerosos los programas actuales, tales como incorporación a la empresa agraria de jóvenes agricultores-ganaderos, bienestar animal, fitosanitarios, escuela de pastores, poda y mantenimiento del encinar, quesería y lácteos. En 2018 habría además que destacar logros como la celebración del I Salón del Queso de Andalucía y Concurso Nacional de Maestro Quesos; el Centro Andaluz de Estudios de la Dehesa, con apoyo de una plaza de técnico de investigación en dehesa; o el Banco [leer más]

Agricultores y ganaderos de Los Pedroches recibirán 17,52 millones de euros en ayudas para modernizar sus explotaciones

13 Septiembre, 2018 Redactor 0

13-09-2018 Entrega de resoluciones de ayudas para la modernización de explotaciones agrarias En la mañana de ayer, día 12, en el I.F.A.P.A. de Hinojosa del Duque (Córdoba), el consejero de Agricultura, Pesca y Desrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, junto con el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González López, contando con la presencia de Esther Ruiz, delegada del Gobierno de la Junta en Córdoba, Francisco Zurera, delegado territorial de Agricultura y la delegada de Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba, Auxiliadora Pozuelo, han realizado la entrega de las resoluciones de ayudas para la modernización de explotaciones agrícolas. El objetivo de estas actuaciones es contribuir a conseguir un sector más competitivo y sostenible gracias a la mejora de las estructuras productivas de las explotaciones, favoreciendo, asimismo, la permanencia de la actividad agraria y el mantenimiento de la población en el medio rural. El campo y la ganadería cordobesa tendrán una inversión de 25,43 millones de euros para la modernización de sus instalaciones, una vez resuelta la convocatoria de ayudas de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. El consejero, Rodrigo Sánchez Haro, ha hecho hoy entrega de estas resoluciones en Hinojosa del Duque, que van a suponer unos incentivos por valor de 17,52 millones de euros. Se trata de la segunda provincia que más recursos destina y también la segunda que recibirá una cantidad mayor de subvenciones, dándose la circunstancia de que la Junta aporta las dos terceras partes de la inversión total. El número de explotaciones que se mejorarán gracias a estas actuaciones asciende a 421. Este esfuerzo inversor se enmarca en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020, cuyo objetivo es contribuir a conseguir un sector más competitivo y sostenible gracias a la mejora de las estructuras productivas de las explotaciones, favoreciendo asimismo la permanencia de la actividad agraria y el mantenimiento de la población en el medio rural. La convocatoria de estos incentivos se distribuye en tres líneas de inversión: una de carácter genérico para explotaciones, otra específica para la modernización de instalaciones de olivar y una tercera para la Iniciativa Territorial Integrada (ITI) de la provincia de Cádiz. La principal actividad productiva es el olivar, que concentra a 147 de estos proyectos (el 35% de la provincia de Córdoba). A este sector se destinan 4,3 millones en ayudas para una inversión que supera los 6,3 millones de euros. Las explotaciones ganaderas de bovinos de leche y carne, ovinos, caprinos y porcinos suponen el 29% del total. Además, es significativa la producción ecológica, que está muy presente ya que una quinta parte de las explotaciones beneficiarias tienen proyectos ecológicos. Entre las inversiones realizadas se encuentran la adquisición de maquinaria como tractores, sembradoras, cosechadoras, empacadoras, aperos de labranza, [leer más]

Hinojosa del Duque podrá recibir 44.194 € del Plan Provincial de Caminos

12 Abril, 2018 Redactor 0

12-04-2018 El Plan Provincial de Inversiones de Reposición y Mejora de Caminos Rurales de la Diputación cuenta con un presupuesto de 2.500.000 euros La institución provincial aporta 2.100.000 euros, y el resto corre a cuenta de los ayuntamientos Como principal novedad su carácter bianual El Plan Provincial Extraordinario de Inversiones de Reposición y Mejora de Caminos Rurales de la Diputación de Córdoba va a contar con un presupuesto de 2.500.000 euros, de los cuales la institución provincial aportará 2.100.000 y el resto correrá a cargo de los ayuntamientos. Este programa, que persigue la mejora de los caminos de titularidad municipal, introduce importantes novedades, entre las que cabe destacar su carácter bianual. El delegado de Agricultura y Caminos Rurales, Francisco Ángel Sánchez, ha destacado que “este plan responde a las demandas y necesidades que nos han ido planteando los distintos ayuntamientos y en base a la experiencia de la puesta en marcha de las dos ediciones anteriores”. Sánchez ha explicado que “los beneficiarios del mismo son todos los municipios y entidades locales de la provincia, excluyendo a aquellos de más de 50.000 habitantes y a Córdoba capital”. En cuanto a los criterios de reparto, el diputado ha indicado que “en esta edición se ha introducido un matiz importante, que hemos considerado conveniente para hacer una distribución mas equitativa y justa de la asignación” y ha aclarado que “este reparto es diferente para los municipios y entidades locales autónomas”. En este sentido, Sánchez ha apuntado que, en el caso de los municipios, se establecen cuatro criterios; uno fijo del 40%, uno poblacional del 20% en proporción inversa al número de habitantes, otro criterio más específico del 20% teniendo en cuenta la relación entre la superficie y el número de explotaciones del término municipal -Según el SIMA (Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía), y un nuevo criterio del 20%, en base a la superficie del municipio en hectáreas. En lo que respecta a las ELAs, se establecen tres criterios relativos a la población, a la relación entre la superficie y la longitud de los caminos y a la longitud media del camino. En cuanto a la participación, obligatoria, que tienen que hacer los ayuntamientos a este plan -al margen de la extraordinaria que estimen conveniente -, se establecen cinco tramos. Así, los municipios que tienen hasta 2.000 habitantes aportan el 10% del presupuesto aportado por la Diputación, los que tienen más de 2.000 y menos de 5.000 habitantes aportan el 20% de la cantidad aportada por la institución provincial, los que tienen hasta 10.000 habitantes aportan el 30%, los que tienen hasta 20.000 habitantes el 35% del presupuesto y, finalmente, los que tienen más de 20.000 habitantes aportan el 40%. En cuanto a [leer más]

La Asociación Cívica Hinojoseña inicia las actuaciones del Proyecto Libera

25 Febrero, 2018 Redactor 0

25-02-2018 Proyectos Libera. Naturaleza sin basura En la sede social de la Asociación Cívica Hinojoseña, en la mañana de ayer, se celebraron las actividades que la citada asociación tenía programadas, con las intervenciones de Pablo Hidalgo, profesor titular del Área de Botánica de la Universidad de Huelva, que pronunció una conferencia sobre el “Estado y conservación de la Dehesa”. A esta intervención le siguió Javier López Tirado, doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Huelva, con la conferencia “Tipos de pastizales en la Dehesa”. En ambas intervenciones, el turno de ruegos y preguntas fue muy activo y participativo. Con la proyección del documental “Dehesa”, se cerró la jornada.

JORNADA INFORMATIVA ” LA PODREDUMBRE RADICAL O SECA DE LA ENCINA. ESTRATEGIAS PARA SU PREVENCIÓN Y CONTROL”.

16 Febrero, 2018 Redactor 0

16-02-2018 Apostar por seguir trabajando en el estudio y conocimiento de la dehesa En la la tarde de ayer 15 de febrero, en el Salón de Actos del IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba) se celebró la Jornada Informativa “La Podredumbre radical o seca de la encina. Estrategias para su prevención y Control” La ponencia ha corrido a cargo de María Dolores Carbonero Muñoz, Técnico Especialista en el centro IFAPA de Hinojosa del Duque, que cuenta con un amplio conocimiento de la encina y una gran formación profesional en el tema. En el acto han estado presentes el Director del Centro IFAPA, Vicente Pomares; el Presidente de la Mancomunidad de Los Pedroches, Juan Díaz y el Alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González.

Cerca de un millón de euros para modernización a tres pymes de Hinojosa del Duque

14 Febrero, 2018 Redactor 0

14-02-217 El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera, junto con el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, ha visitado las tres pymes de hinojoseñas que se han beneficiado en la última convocatoria de ayudas a la transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas: Hermanos Rodríguez Barbancho, Jamones David del Valle y Corpedroches Francisco Zurera ha agradecido a las empresas su apuesta por el sector agroindustrial y el medio rural cordobés, y las ha felicitado por haber obtenido el apoyo de la Consejería de Agricultura a sus proyectos de modernización. En total se han concedido 940.567 euros, que generarán una inversión en el municipio de 1,88 millones de euros en torno al sector ganadero. El delegado señala que tanto este apoyo a las tres agroindustrias hinojoseñas como el obtenido por otras pymes cordobesas van a mejorar la competitividad de las empresas beneficiadas, permitirá fortalecer la situación que atraviesa la industria agroalimentaria, y ser un instrumento para crecer de una manera sostenible, generando riqueza, y manteniendo y creando empleos que tan necesarios son para el medio rural. Igualmente, Francisco Zurera ha informado de que Agricultura ha concedido ayudas para el apoyo a inversiones en transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas, correspondientes a la última convocatoria de este marco 2014-2020, que suponen la principal herramienta de que dispone la Junta para la modernización de las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias. El importe total en Andalucía es de 44,9 millones de euros, para respaldar los proyectos presentados por 113 pequeñas y medianas empresas agroalimentarias. Esta convocatoria movilizará inversiones por importe de unos 100 millones de euros, que contribuirán a la consolidación de unos 5.000 empleos y a la creación de otros 900. El delegado indica que en Córdoba han obtenido resolución favorable 20 proyectos de modernización de pymes agroalimentarias, con una subvención total de 6,74 millones de euros para una inversión de 13,48 millones. Destaca el sector cárnico, con 6 proyectos y una subvención de 2,06 millones, localizadas mayoritariamente en el Norte de la provincia. De frutas y hortalizas, hay 5 proyectos, con 1,59 millones en ayudas. Un solo proyecto de frutos secos alcanza los 1,13 millones, y el listado se completa con dos de cereales (907.849 euros), 2 de vino (458.276 euros), uno de lácteos (120.537 euros), otro de piensos (90.287 euros) y dos en la categoría de varios (377.028 euros, uno de patatas fritas y otro de caracoles). Por comarcas, la campiña cordobesa acoge 8 proyectos, con una subvención de 2,57 millones, en Pedroches y Alto Guadiato son 6 los proyectos con una ayuda total de 1,94 millones. El Valle del Guadalquivir tiene tres proyectos (1,64 millones), dos Subbética (327.752 euros) y uno Guadajoz-Campiña Este (249.803 euros). [leer más]

Jornadas en el IFAPA de Hinojosa del Duque

13 Febrero, 2018 Redactor 0

13-02-2018 El día 14 de febrero se celebrará el el IFAPA de Hinojosa del Duque la “IX Jornada Técnica del Ovino” y el día 15 la Jornada Informativa “La Podredumbre radical o seca de la encina” La “IX Jornada Técnica del Ovino”, organizada por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores ASAJA Córdoba y la Fundación Caja Rural del Sur. Comenzará a las 9:30 horas del día 14, con arreglo a la programación que se inserta, en el salón de actos del IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba).   El día 15 de febrero, a las 18:30 horas se celebrará la Jornada Informativa “La Podredumbre radical o seca de la encina”. Estrategias para su prevención y control. Esta jornada está organizada por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera y la Mancomunidad de Municipios Los Pedroches