Cierre de las I Jornadas Gastronómicas del IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque

20 febrero, 2019 Redactor 0

20-02-2019 Las Primeras Jornadas Gastronómicas cierran con éxito sus actividades a la espera de una segunda edición Esta segunda jornada ha comenzado con un Taller de despiece del cerdo ibérico, destinado exclusivamente a los alumnos del Ciclo de Cocina y Gastronomía, a cargo de D. Isidoro Reyes. Le seguió la ponencia de D. Francisco Morales, una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, del Restaurante Noor de Córdoba, seguida de El Mundo del Café, de la mano de D. Ángel Serrano Valero. La Cata de quesos del Valle de los Pedroches, por D. Diego Barriga, puso fin a las jornadas. GALERÍA FOTOGRÁFICA: Hacer clic en una foto para ver la galería.

Cocina de prestigio en las I Jornadas Gastronómicas del I.E.S. Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque

5 febrero, 2019 Redactor 0

05-02-2019 El I.E.S. Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque organiza las «I Jornadas Gastronómicas» con un ambicioso programa, y se celebrarán los días 18 y 19 de febrero de 2019 Destinadas, como objetivo principal, a la formación de los alumnos de Formación Profesional Dual del Ciclo Formativo de Técnico en Cocina y Gastronomía, que se imparte en este I.E.S., y al público en general Video del acto de presentación. En el programa figura para el día 18, las ponencias de D. Carlos Fernández, del restaurante Karan Bistró (Pozoblanco), la de D. José Joaquín Roldán, campeón de España 1995 y de Europa en 1998 de panadería y pastelería y la de D. Periko Ortega, propietario de Recomiendo (Córdoba), sexto mejor restaurante de alta cocina de España. La Cata de vinos Cordobeses, a cargo de D. Gaby Mangeri y D. Javi Orcaray, cerrarán este primer día. La segunda jornada comenzará con Taller de despiece del cerdo ibérico, destinado exclusivamente a los alumnos del Ciclo de Cocina y Gastronomía, a cargo de D. Isidoro Reyes, a esta actividad, le seguirá la ponencia de D. Francisco Morales, una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, del Restaurante Noor de Córdoba, seguidamente llegará El Mundo del Café, de la mano de D. Ángel Serrano Valero. Una Cata de quesos del Valle de los Pedroches, por D. Diego Barriga, pondrán fin a las jornadas. Todas las actividades están abiertas al público y se celebrarán el Pabellón Municipal «El Pilar» de Hinojosa del Duque en horario de mañana. El acto de presentación ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, en el cual junto con el Alcalde, D. Matías González López y varios miembros del Equipo de Gobierno, estaba la Directora del  I.E.S., Dª. Luisa Maria Gómez Tejero, acompañada por D. Manuel Antonio Muñoz Gómez, Jefe de Departamento de Cocina y Gastronomía.

El Ciclo de F.P. Dual de Cocina y Gastronomía en el I.E.S. Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque

6 marzo, 2018 Redactor 0

06-03-2018 LA DELEGADA DEL GOBIERNO ANDALUZ EN CÓRDOBA, ESTHER RUIZ, INAUGURA EL CICLO FORMATIVO DE F.P. «COCINA Y GASTRONOMÍA» EN EL I.E.S. JEREZ Y CABALLERO DE HINOJOSA DEL DUQUE Firmado el Convenio de Colaboración entre el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque y dicho Centro para la impartición de este ciclo, se ha procedido a esta inauguración, la cual ha sido llevada a cabo por la Delegada del Gobierno, Esther Ruiz, junto con la presencia también de Matías González, alcalde de Hinojosa del Duque; el Delegado de Educación de la Junta de Andalucía en Córdoba, Antonio José López; la Diputada Provincial, Delegada de Medio Ambiente, Auxiliadora Pozuelo, y la Directora del Centro, Luisa María Gómez. Además, también se ha contado con la presencia del Equipo de Gobierno y la Corporación Municipal, así como directores del resto de centros educativos de Hinojosa del Duque. En lo que respecta a dicha inauguración, Matías González ha destacado el esfuerzo realizado para llevar a cabo lo que hoy es una realidad, apostando siempre por la educación y mostrándose orgulloso de tan esperada inauguración. Por otro lado, también ha aprovechado la oportunidad para instar a que, con el tiempo, se instaure el grado superior de esta modalidad. La Delegada del Gobierno se ha sumado a esas palabras, añadiendo que hoy es un día de igualdad de oportunidades, un día en el que se demuestra que la educación tiene que llegar a cada rincón de Andalucía, apostando por la formación y el talento y, en este caso, aprovechando los grandes recursos gastronómicos de la Provincia de Córdoba, del Valle de los Pedroches, contando con el apoyo en educación dual de 29 empresas.  A su vez ha destacado el esfuerzo de un Equipo de gobierno comprometido con un alcalde que lucha por el desarrollo de su municipio, destacando que 118.000€ se invertirán en el Taller de Carrocería del Grado de Electromecánica de Vehículos del I.E.S. Jerez Caballero. Por último, Esther Ruiz ha querido puntualizar que este proyecto hoy inaugurado es un proyecto de gran calidad, existiendo actualmente 23 ciclos más en dual, con un total de 50 ciclos en formación profesional dual. Antonio José López se ha sumado a las palabras de la Delegada del Gobierno, mostrando la importancia de una buena comunicación y el esfuerzo realizado por las diferentes entidades. Por último, pero no por ello menos importante, la Directora del Centro se ha mostrado emocionada, dando las gracias a las instituciones y a las empresas privadas que han apostado, también, por este proyecto. No ha dudado en asegurar que será un éxito y a instado a postar, a su vez, por el Bachillerato de Artes Auxiliadora Pozuelo ha destacado que lo que hoy se ha vivido [leer más]

Convenio Ayuntamiento de Hinojosa del Duque – I. E. S. Jerez y Caballero

1 marzo, 2018 Redactor 0

01-03-2018 Firmado el convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque y el I. E. S. Jerez y Caballero para impartir el Ciclo Formativo de Grado Medio de Gastronomía y Cocina En la tarde del día 27 de febrero, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, se reunieron por parte del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, el Alcalde, Matías González y por la otra parte, la Directora del I. E. S. Jerez y Caballero, Luisa María Gómez, para firmar el convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque y el I. E. S. Jerez y Caballero para impartir el Ciclo Formativo de Grado Medio de Gastronomía y Cocina.   Asistieron al acto los Concejales Ana Díaz, 1ª Tte. de Alcalde; María del Carmen Luna, 2ª Tte. de Alcalde: José Manual Barbancho, 3º Tte. de Alcalde y Juan Felipe Flores, 4º Tte. de Alcalde, junto con los representantes del Equipo Educativo del I. E. S. Jerez y Caballero, Rafael Matías López, Secretario y Manuel Muñoz, Jefe de Departamento de Hostelería del citado centro educativo. Matías González destacó el esfuerzo, junto la buena armonía por ambas partes, que el Equipo de Gobierno Municipal ha hecho, para que este Ciclo Formativo de Grado Medio se pusiera en marcha al inicio del presente curso académico. Por otro lado, la directora del centro destacó que al ser un Ciclo Dual, se necesita de la colaboración del Ayuntamiento, y en nombre de la comunidad educativa, agradeció el esfuerzo realizado en todos los sentidos por el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque.

Construcción de un nuevo taller en el IES Jerez y Caballero de Hinojosa del Duque

18 octubre, 2017 Redactor 0

18-10-2017 La Consejería de Educación  de la Junta de Andalucía, pública en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la licitación de obras de mejora de espacios para Formación Profesional (FP) Básica en los institutos de educación secundaria (IES) Averroes y Blas Infante, de Córdoba, y Jerez y Caballero, de Hinojosa del Duque (Córdoba), con un presupuesto total de 465.251,05 euros En el IES Jerez y Caballero, de Hinojosa del Duque, se realizarán trabajos cuya finalidad es edificar un taller de carrocería de nueva planta para ofertar en condiciones adecuadas las enseñanzas de Formación Profesional Básica pertenecientes a la familia de Transporte y Mantenimiento de vehículos. La actuación tiene un presupuesto de licitación de 149.441,87 euros y un tiempo de ejecución estimado de cuatro meses desde su inicio.