«I SALÓN GOURMET PRODUCTOS DE LA DEHESA DE HINOJOSA DEL DUQUE» Hinojosa del Duque estuvo presente el pasado día 29 de enero en el gran escaparate de la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2015, junto con Pozoblanco y Villanueva de Córdoba, en representación de la comarca de Los Pedroches, para dar a conocer los nuevos servicios y actividades de turismo en torno a la naturaleza y la gastronomía de los productos de la dehesa. Sobre estos temas, Santos Ortega, concejal de Turismo de Hinojosa del Duque, presento en FITUR el «I Salón Gourmet Productos de la Dehesa de Hinojosa del Duque» que se celebrará en nuestra localidad del 11 al 16 de mayo próximo, en el que más de treinta empresas darán a conocer los productos de nuestras dehesas, tales como jamones de Denominación de Origen, derivados de cerdo ibérico, miel, quesos, cordero, ternera, vino y aceites, así como los pasteles y dulces tradicionales de nuestra tierra. En esta presentación, de manos de Santos Ortega, dijo que junto a la oferta gastronómica habrá una gran y novedosa oferta patrimonial, que incluira´ visitas guiadas a un cortijo situado en plena dehesa, con desayuno cortijero. Durante el I Salón Gastronómico de Productos de la Dehesa de Hinojosa del Duque, se celebrarán jornadas técnicas para el sector agrícola y ganadero y para restauradores, contando con tres cocineros de renombre, poseedores de Estrellas Michelín, que harán un showcooking empleando productos de Los Pedroches.
